Las verduras son uno de los alimentos favoritos especialmente de las personas que comen sano, estas aportan una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo e incluso nos proporcionan buenas energías. No obstante, debemos saber que estas provienen de un proceso de cultivo, por lo que es fundamental que las lavemos y desinfectemos correctamente antes de consumirlas, aprender hacerlo a continuación.
Preparar las verduras
La preparación de cualquier alimento que vayamos a consumir siempre es importante, porque si no se desinfectan cada uno de los ingredientes, puede que este esté contaminado y nos infectemos. Para evitar que esto suceda, se deben desinfectar.
Cabe destacar que este método que te vamos a explicar a continuación te servirán no solo para el caso de las verduras, sino que también para todas aquellas frutas y hortalizas que desees comer.
Paso a paso para desinfectar verduras
- Paso 1: lo primero que se debe hacer antes de comenzar a cocinar es la desinfección de la comida, y antes de ello debemos limpiarnos nosotros mismos, puesto que nuestras manos también pueden ser portadoras de una amplia variedad de bacterias y microorganismos.
Para ello, es crucial que laves tus manos con abundante agua y jabón, posteriormente a que lo hagas, aplícate un producto o gel anti bacteria para que así queden limpias y desinfectadas.
- Paso 2: ahora que tienes tus manos limpias, procedemos a desinfectar las verduras, para ello no te recomendamos que las cortes o peles, porque esto solo provocará que las herramientas de cocina como los cuchillos también se infecten.
En este orden de ideas, lo primero que hay que hacer es lavarlas, para ello ponlas en un fregadero y con la ayuda de una esponja pásala alrededor de la misma para así poder retirar cualquier rastro de suciedad. (Durante este proceso debes tener la llave de agua abierta y que esta caiga directamente sobre está).
- Paso 3: cuando las verduras estén lavadas, procederemos a buscar un recipiente que sea grande, lo llenamos con agua hasta la mitad y luego las metemos allí aproximadamente por unos 2 minutos, de esta forma te aseguras que los restos de suciedad que no pudiste sacar de ella, efectivamente saldrán y se quedarán en el fondo del mismo.
- Paso 4: una vez transcurrido este tiempo con la ayuda de un paño que esté limpio y seco, las secaremos externamente para que de esta forma ya no esté mojada ni humedecida.
- Paso 5: nuevamente con la ayuda de una esponja la pasaremos otra vez por encima de la superficie de la verdura para eliminar cualquier rastro de suciedad que se haya quedado pegada a las hojas o piel de la misma.
- Paso 6: el siguiente paso consiste en retirar la capa externa de la verdura, la cual no se recomienda comer porque esta entra en mucho contacto con las manos de otras personas. Por lo que es mejor pelarlas y deshacernos de esta parte de la verdura.
- Paso 7: es tan solo en este momento cuando ya podemos proceder a utilizar las herramientas o utensilios de cocina para poder trabajar a las verduras, picándolas de la manera que las necesitaremos para hacer la comida.
Recomendaciones para la desinfección de verduras
La desinfección de todos los alimentos más que un simple capricho es una necesidad, estos pueden ser la principal causa de que podamos contraer una infección, por lo que cuidar nuestro régimen alimenticio y mantenernos saludables siempre debe ser en lo primero que pensemos.
Actualmente, debido a la pandemia mundial ocasionada por el COVID-19 se han diseñado diferentes productos que ayudan a la desinfección de ciertas cosas para así evitar contraer el virus a través de los alimentos.
Una de las recomendaciones que te damos es que compres un producto desinféctate para comida, estos son muy útiles y lo mejor de todo es que no dejan ningún tipo de sabor extraño en la comida.
Claramente, estos se utilizan de manera diferente, hay algunos que se utilizan en agua, por lo que será necesario que cuando ya vayas a comenzar a picar las verduras o una vez que ya lo hayas hecho, las metas en un recipiente con agua y lo apliques, de este modo te aseguras de eliminar cualquier tipo de infección que haya en la misma.
Por otro lado, estos productos también los puedes encontrar en spray, en esta ocasión solamente debes aplicarlos sobre ellos y esperar que estos se sequen, como bien mencionamos recientemente no tienen ningún tipo de sabor y sus efectos son bastante buenos.
El único detalle con respecto a estos desinfectantes de comida, es que suelen tener precios un poco elevados, y actualmente más aun por el hecho de que muchas personas los compran para evitar contagiarse con el virus del COVID-19, así que este método que te explicamos te ayudará a ahorrar un poco de diner.